Proposal of a procedure for sensory characterization of wines from different subareas of a same D.O.C. (V.Q.P.R.D.)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia : Asti
Autor principal:	Bosso, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia : Asti v. 27 (1996-97), p. 175-183
Materias:	Enología Vinos Análisis organoléptico Denominación de origen Denominación de origen controlada Evaluación sensorial Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia : Asti

Descripción
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