Análisis de riesgo y control de puntos críticos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Randle, Nicolás
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 6, no. 5 (2000), p. 34-36
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Inocuidad alimentaria Riesgo Técnicas analíticas Control de calidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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