Clostridium botulinum e sicurezza di alimenti trasformati refrigerati con una prolungata vita commerciale

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Industria Conserve
Autor principal:	Peck, Michael W.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Industria Conserve v. 74, no. 3 (1999), p. 255-263
Materias:	Clostridium Clostridium botulinum Seguridad alimentaria Alimentos Alimentos procesados
Publicación relacionada:	Contenido en: Industria Conserve

Descripción
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