Modélisation et calcul du bilan des apports d'oxygène au cours de l'élevage des vins rouges. IV - Elevage des vins rouges en conditions d'oxydations ménagées controlées
Guardado en:
| Publicado en: | Progrès Agricole et Viticole |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Progrès Agricole et Viticole v. 116, no. 13-14 (1999), p. 305-311 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Progrès Agricole et Viticole |
| LEADER | 00861cab#a22002654c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID087570 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 020205s1999 ||| | |||| 0 fre d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Vivas, Nicolas |
| 245 | 1 | 0 | |a Modélisation et calcul du bilan des apports d'oxygène au cours de l'élevage des vins rouges. IV - Elevage des vins rouges en conditions d'oxydations ménagées controlées |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Vino tinto |
| 650 | # | 4 | |a Vinificación |
| 650 | # | 4 | |a Oxígeno |
| 650 | # | 4 | |a Tecnología |
| 650 | # | 4 | |a Compuestos fenólicos |
| 653 | # | # | |a Crianza del vino |
| 773 | 0 | # | |t Progrès Agricole et Viticole |g v. 116, no. 13-14 (1999), p. 305-311 |
| 999 | # | # | |a Clara |
