Modélisation et calcul du bilan des apports d'oxygène au cours de l'élevage des vins rouges. IV - Elevage des vins rouges en conditions d'oxydations ménagées controlées
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| Publicado en: | Progrès Agricole et Viticole |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Progrès Agricole et Viticole v. 116, no. 13-14 (1999), p. 305-311 |
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