Consideraciones prácticas sobre la elección de las enzimas pectolíticas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Gutiérrez Afonso, Valerio L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2873 (2001), p. 2994-2995
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
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