Suivi de la maturité des raisins par analyse sensorielle descriptive quantifiée des baies. Relation avec les profils sensoriels des vins et les attentes des consommateurs

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: Rousseau, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
no. 74 (2001), p. 849-850
Materias:
Vid
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