Sur l'estimation et la quantification des composés phénoliques des vins
Guardado en:
Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
---|---|
Autor principal: | |
Otros Autores: | , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 76, no. 865-866 (2003), p. 281-303 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Bulletin de l'O.I.V. |
LEADER | 00789cab#a22002774c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID089384 | ||
003 | OAG | ||
008 | 030902s2003 ||| | |||| 0 fre d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
041 | 0 | # | |a fre |b fre |b eng |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Vivas, N. |
245 | 1 | 0 | |a Sur l'estimation et la quantification des composés phénoliques des vins |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Enología |
650 | # | 4 | |a Compuestos fenólicos |
650 | # | 4 | |a Flavonoides |
650 | # | 4 | |a Taninos |
650 | # | 4 | |a Estimación |
653 | # | # | |a Antocianinas |
700 | 1 | # | |a Vivas de Gaulejac, N. |
700 | 1 | # | |a Nonier, M. F. |
773 | 0 | # | |t Bulletin de l'O.I.V. |g v. 76, no. 865-866 (2003), p. 281-303 |
999 | # | # | |a Clara |