Evaluation of biogenic amines in some portuguese quality wines by HPLC fluorescence detection of OPA derivatives

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Otros Autores:	Mafra, I., Herbert, P., Santos, L., Barros, P., Alves, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 50, no. 1 (1999), p. 128-132
Materias:	Enología Vinos Calidad Portugal Aminas biogénicas HPLC Evaluación
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture


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