Cómo las demoras en el enfriamiento afectan la calidad de los frutos
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Publicado en: | Enfasis : alimentación |
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Autor principal: | Sozzi, Gabriel Oscar |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enfasis : alimentación v. 10, no. 5 (2004), p. 98-102 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
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