Control de la calidad del aceite de oliva extravirgen por espectrofotometría ultravioleta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Boletín de la Sociedad Química del Perú
Autor principal:	Rey Sánchez, Eddy S.
Otros Autores:	Ale B., Neptali
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Boletín de la Sociedad Química del Perú v. 70, no. 1 (2004), p. 39-47
Materias:	Aceite de oliva Calidad Control de calidad Espectrometría Espectroscopía ultravioleta Espectrofotometría
Publicación relacionada:	Contenido en: Boletín de la Sociedad Química del Perú

Descripción
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