Control de la calidad del aceite de oliva extravirgen por espectrofotometría ultravioleta
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| Publicado en: | Boletín de la Sociedad Química del Perú |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Boletín de la Sociedad Química del Perú v. 70, no. 1 (2004), p. 39-47 |
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Boletín de la Sociedad Química del Perú |
