Comparaison d'agents conservaeurs pour les sous-produits laitiers

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue suisse d'agriculture
Otros Autores:	Spara, Adriana, Gutzwiller, Andrea, Gafner, Jean-Louis, Stoll, Peter
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue suisse d'agriculture v. 35, no. 6 (2003), p. 283-287
Materias:	Productos lácteos Lactosuero Preservadores Levadura Acido fórmico Acido propiónico Peróxido de hidrógeno Conservantes
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue suisse d'agriculture


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