Características de la madera de roble para su uso en enología (y II) secado y tostado de la madera

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Díaz del Río, Mercedes
Otros Autores: Díaz Yubero, Francisco
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 2.976 (2003), p. 2.918-2.923
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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