Percepción del consumidor bien informado de defectos organolépticos del vino provocados por fermentación maloláctica sin control
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Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura enología profesional no. 94 (2004), p. 29-38 |
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