Desaparición de residuos de fungicidas durante la vinificación de mosto blanco. Influencia de clarificantes y coadyuvantes enológicos en la eliminación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Fruticultura profesional
Otros Autores:	Fernández Llamas, María José, Oliva Ortiz, José, Barba Navarro, Alberto, Cámara Botia, Miguel Angel, Pardo Minguez, Francisco
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Fruticultura profesional no. 147 (2004), p. 116-123
Materias:	Enología Mosto de uva Vinificación Plaguicidas Fungicidas Residuos Clarificación Coadyuvante
Publicación relacionada:	Contenido en: Fruticultura profesional

Descripción
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