Ripening-induced chemical and antioxidant changes in bell peppers as affected by harvest maturity and postharvest ethylene exposure

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Otros Autores: Fox, Abbie J., Del Pozo-Insfran, David, Lee, Joon Hee, Sargent, Steven A., Talcott, Stephen T.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 40, no. 3 (2005), p. 732-736
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