Antioxidant potential of pea beans (Phaseolus vulgaris L.)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Autor principal:	Madhujith, Terrence
Otros Autores:	Shahidi, Fereidoon
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 1 (2005), p. S85-S90
Materias:	Frijol Phaseolus vulgaris Antioxidantes Radicales libres Poroto
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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