Análisis del contenido de magro y las variables de calidad de las canales porcinas en la Argentina durante 2003

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires
Otros Autores:	Basso, C. P., Alleva, Gladys, De Caro, Adriana, Basso, L. R., Hodara, Karina, Dillon, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires v. 24, no. 3 (2004), p. 237-242
Materias:	Cerdo Canal animal Calidad Argentina Grasas Ganado porcino Carcasa
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires


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