Implantación de levaduras seleccionadas durante la fermentación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	López Gaviño, S., García Martín, R., Calderón Fernández, F., Suárez Lepe, José Antonio, Palacios García, A., Navascués López-Cordón, Eva
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3054 (2005), p. 566-569
Materias:	Enología Mosto de uva Fermentación Levadura
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

Descripción
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