Progettazione e lo sviluppo dei prodotti, punto 7,3 della Norma UNI en ISO 9001 applicazione alla fase di salagione di prosciutti stagionati non DOP

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Industria conserve
Autor principal:	Baldini, Pietro
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Industria conserve v. 80, no. 4 (2005), p. 429-436
Materias:	Alimentos Productos de la carne Jamón Normas Salado Normas ISO
Publicación relacionada:	Contenido en: Industria conserve

Descripción
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