Purification of amylase from honey

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Autor principal:	Babacan, Sibel
Otros Autores:	Rand, Arthur G.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 6 (2005), p. C413-418
Materias:	Miel Amilasas Purificación Diastasas
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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