Purification of amylase from honey

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Babacan, Sibel
Otros Autores: Rand, Arthur G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 6 (2005), p. C413-418
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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