Gluten de trigo una ventaja tecnológica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	López Suárez, Tlatoani
Otros Autores:	Hernández, Leticia
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 12, no. 3 (2006), p. 92-94
Materias:	Gluten Trigo Ingredientes Pan
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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