Carbon dioxide and ethylene a combined influence on potato fry color

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Hortscience
Autor principal:	Daniels-Lake, Barbara
Otros Autores:	Prange, Robert, Walsh, John
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Hortscience v. 40, no. 6 (2005), p. 1824-1828
Materias:	Papa Frutilla Color Dióxido de carbono Etileno Solanum tuberosum Almacenamiento Sucrosa Glucosa Fructosa Azúcares Azúcares reductores Almacenamiento atmósfera controlada Oxígeno Almacenamiento atmósfera modificada
Publicación relacionada:	Contenido en: Hortscience


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