Edad a cosecha y calidad en postcosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	FAVE : sección ciencias agrarias
Autor principal:	León, A.
Otros Autores:	Frezza, D., Chiesa, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	FAVE : sección ciencias agrarias v. 3, no. 1-2 (2004), p. 25-35
Materias:	Lechuga Lactuca sativa Calidad Cosecha Almacenamiento atmósfera controlada Nitratos Oxígeno Dióxido de carbono Etileno Alimentos mínimamente procesados Almacenamiento atmosfera modificada
Publicación relacionada:	Contenido en: FAVE : sección ciencias agrarias

Descripción
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