L'impiego dei "panel test" nella valutazione qualitativa di alcune nettarine emiliano-romagnole

L'impiego dei "panel test" nella valutazione qualitativa di alcune nettarine emiliano-romagnole

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Otros Autores:	Castellari, Lorena, Malavolti, Annamaria, Colombo, Roberto, Rondinelli, Gian Paolo
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 68, no. 7-8 (2006), p. 60-63
Materias:	Fruticultura Nectarina Calidad Análisis organoléptico Italia Pelón Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

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