Implementación de un panel sensorial para mieles chilenas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciencia e investigación agraria
Otros Autores:	Montenegro, Gloria, Gómez, Miguel, Pizarro, Rodrigo, Casaubon, Gerard, Peña, Raúl, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Ciencia e investigación agraria v. 35, no. 1 (2008), p. 51-58
Materias:	Miel Análisis organoléptico Evaluación sensorial Paneles
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciencia e investigación agraria

Descripción
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