Influência da sanificaçâo sobre a qualidade de melâo "Amarelo" minimamente processado Parte 2

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e agrotecnologia
Autor principal:	Santos, Helga Parra dos
Otros Autores:	Valle, Roberta Hilsdorf Piccoli do
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e agrotecnologia v. 29, no. 5 (2005), p. 1034-1038
Materias:	Melón Cucumis melo Alimentos Alimentos procesados Calidad Análisis organoléptico Alimentos mínimamente procesados Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e agrotecnologia

Descripción
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