Comportamiento de taninos enológicos ante levaduras Brettanomyces

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Ruiz, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3124 (2006), p. 2022-2023
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
Descripción
Descripción no disponible.