Procesamiento de grasas y aceites para convertirlos en productos de valor agregado

Procesamiento de grasas y aceites para convertirlos en productos de valor agregado

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Aceites y grasas
Autor principal:	Foglia, Thomas A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Aceites y grasas v. 17, no. 66 (2007), p. 162-164
Materias:	Grasas Aceites Procesamiento Productos Esterasas Biocarburante Acidos grasos insaturados Lipasa Biocombustibles Biodiesel
Publicación relacionada:	Contenido en: Aceites y grasas

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