Efecto del método de acondicionamiento y del momento de ingreso a cámara frigorífica, sobre la calidad de una cultivar de ajo colorado para consumo en fresco
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| Publicado en: | Agriscientia |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Agriscientia v. 22, no. 1-2 (2005), p. 17-24 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Agriscientia |
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