Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica 2º parte
Guardado en:
Publicado en: | Enología |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enología no. 5 (2006), p. 51-55 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
LEADER | 00799cab#a22002774c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID095448 | ||
003 | OAG | ||
008 | 070808s2006 ||| | |||| 0 spa d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
041 | 0 | # | |a spa |b spa |b eng |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Morandé Julian, Isidora |
245 | 1 | 0 | |a Siembra simultánea de bacterias y levaduras para inducir la fermentación maloláctica |n 2º parte |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Enología |
650 | # | 4 | |a Vinos |
650 | # | 4 | |a Fermentación |
650 | # | 4 | |a Fermentación maloláctica |
650 | # | 4 | |a Bacteria |
650 | # | 4 | |a Levadura |
650 | # | 4 | |a Acido maloláctico |
650 | # | 4 | |a Acido Láctico |
773 | 0 | # | |t Enología |g no. 5 (2006), p. 51-55 |
999 | # | # | |a Clara |