Grasas argentinas usadas en alimentos shortening, AVH, emulsiones
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| Publicado en: | Aceites y grasas |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Aceites y grasas v. 17, no. 67 (2007), p. 290-293 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
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