Antioxidantes naturales en aceites comestibles

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Aceites y grasas
Autor principal:	Janczuk, Lidia
Otros Autores:	Gutiérrez, María del C., Della Rocca, Patricia
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Aceites y grasas v. 17, no. 67 (2007), p. 330-333
Materias:	Aceites comestibles Antioxidantes Preservación Oxidación
Publicación relacionada:	Contenido en: Aceites y grasas

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares