Effect of variety, vintage and winery on the prediction by visible and near infrared spectroscopy of the concentration of glycosylated compounds (G-G) in white grape juice

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian journal of grape and wine research
Otros Autores:	Cynkar, W. U., Cozzolino, D., Dambergs, R. G., Janik, L., Gishen, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian journal of grape and wine research v. 13, no. 2 (2007), p. 101-105
Materias:	Zumo de uva Glicósidos Calidad Espectroscopía infrarroja Vid Variedades Cosecha Bodega
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian journal of grape and wine research

Descripción
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