Goma arábiga un protector natural de los vinos. Revisión de conceptos sobre su utilización en enología

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Autor principal: Cainelli, Joâo Carlos
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 4, no. 5 (2007), p. 26
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