Use of microscale fermentations in grape and wine research

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Sampaio, Tiago L.
Otros Autores: Kennedy, James A., Vasconcelos, M. Carmo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 58, no. 4 (2007), p. 534-539
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of Enology and Viticulture
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