Variación del potencial enológico de las uvas entre la cosecha y la vinificación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Autor principal:	Mendoza, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 4, no. 6 (2008), p. 10-17
Materias:	Enología Vid Cosecha Vinificación Industria del vino Vinos Gestión
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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