A multithreshold model for sensory analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Autor principal:	Varona, Luis
Otros Autores:	Hernández, Pilar
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 71, no. 4 (2006), p. S333-336
Materias:	Análisis organoléptico Modelos Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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