Propiedades de los péptidos bioactivos

Propiedades de los péptidos bioactivos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Otros Autores: Figueroa-Hernández, Claudia, Cruz-Guerrero, Alma E., Rodrígue-Serrano, Gabriela M., García-Garibay, Mariano, Giménez-Guzmán, Judith, Gómez-Ruiz, Lorena
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 14, no. 6 (2008), p. 82-87
Materias:
Alimentos
Leche
Péptidos
Alimentos sanos
Salud
Alimentos funcionales
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

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