Dinámica de microorganismos de la carne de conejo en refrigeración

Dinámica de microorganismos de la carne de conejo en refrigeración

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Agro UNS
Otros Autores: Gilardoni, Romina P., Salerno, Carmen M., Rodríguez Ganduglia, H., Arenaz, Francisco, Albertengo, Liliana, Debbaudt, Adriana
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Agro UNS
v. 4, no. 8 (2007), p. 16-18
Materias:
Carne de conejo
Almacenamiento en frío
Microorganismos
Publicación relacionada:Contenido en: Agro UNS

Ejemplares similares

Ejemplares similares