Análisis sensorial y nutricional del grano de maní confitería para exportación en la Argentina

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Idia XXI
Otros Autores:	Martínez, Silvia M., Casini, C., Aguilar, R., Tomasoni, M., Grosso, R., Spahn, G., Badini, R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Idia XXI v. 8, no. 3 (2008), p. 135-140
Materias:	Cacahuete Arachis hypogaea Análisis organoléptico Valor nutritivo Argentina Maní Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Idia XXI


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