Flavonoids in onion cultivars (Allium cepa L.)

Flavonoids in onion cultivars (Allium cepa L.)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Rodríguez Galdón, B.
Otros Autores: Rodríguez Rodríguez, E.M., Díaz Romero, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 73, no. 8 (2008), p. C599-C605
Materias:
Cebolla
Allium cepa
Variedades
Flavonoides
Quercetina
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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