Un nouvel indicateur pour définir le potentiel oenologique des raisins la maturité texturale

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
Otros Autores:	Maury, C., Letaief, H., Symoneaux, R., Jourjon, F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 40, no. 6 (2008), p. 359-364
Materias:	Viticultura Vid Fruto Textura Madurez Enología Técnicas analíticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture


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