Perfiles aromáticos aportados por diferentes especies de madera cerezo, acacia y castaño

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Autor principal:	Noël, Emilie
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 6, no. 4 (2009), p. 17-18
Materias:	Enología Vinos Aroma Madera Prunus avium Robinia pseudoacacia Castanea sativa Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología


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