Grasas trans un desafío agroalimentario

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Britos, Sergio
Otros Autores:	Saraví, Agustina
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 15, no. 6 (2009), p. 64-68
Materias:	Alimentos Nutrición humana Alimentación humana Grasas Lípidos Grasas trans
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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