Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Otros Autores:	Larcher, R., Nicolini, G., Roman Villegas, T., Bertoldi, D., Puecher, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 48, no. 4 (2009), p. 201-204
Materias:	Enología HPLC Cromatografía Acido glucónico
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis

Descripción
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