Caracterización de la levadura Pichia guilliermondii

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su industria
Otros Autores:	Sangorrín, M., Lopes, C., Della Negra, J. G., Caballero, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su industria no. 66 (2008), p. 46-52
Materias:	Enología Vinos Vinificación Levadura Pichia Pichia guilliermondii Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su industria


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