Automated optical grape sorting influence of grape rot on the contents of biogenic amines in musts and wines of the vintages 2010 and 2011

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung
Otros Autores:	Hausinger, Katharina, Lipps, Michael, Raddatz, Heike, Rosch, Achim, Rudy, Horst, Scholten, Gerd, Schrenk, Dieter
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung v. 63, no. 2 (2013), p. 70-78
Materias:	Viticultura Vid Clasificación Automatización Podredumbres Mosto de uva Vinos Aminas biogénicas Histamina Putrescina
Publicación relacionada:	Contenido en: Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung


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